กองพัฒนานักศึกษาจัดอบรมอาชีพระยะสั้นหลักสูตรการทำสเต็ก สำหรับนักศึกษาหอพัก

                  วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2569 งานหอพักนักศึกษา กองพัฒนานักศึกษาจัดอบรมหลักสูตรอาชีพระยะสั้นการทำสเต็ก โดยมีกลุ่มเป้าหมายผู้เข้าอบรมเป็นนักศึกษาหอพักจำนวน 25 คน  หลักสูตรการทำสเต็กได้รับเกียรติจากอาจารย์นราธร  สัตย์ซื่อ ประธานสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นผู้สอนพร้อมด้วยนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหารร่วมเป็นพี่เลี้ยงในการอบรมให้แก่นักศึกษา อบรม ณ ห้องปฏิบัติการโรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี ซึ่งในหลักสูตรนี้นักศึกษาหอพักจะได้เรียนรู้วิธีการทำสเต็ก 2 แบบ ได้แก่สเต็กพอคชอปหมูซอสพริกไทยดำและสเต็กอกไก่ซอสเห็ด โดยอาจารย์วิทยากรและนักศึกษาพี่เลี้ยงจะทำหน้าที่ให้ความรู้ด้านเทคนิควิธีการ และดูแลทุกขั้นตอนการประกอบอาหารอย่างใกล้ชิด  ซึ่งนักศึกษาหอพักจะได้ลงมือปฏิบัติจริงกับวัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนประกอบ อาทิ การหมักเนื้อสัตว์ การปรุงซอสรสชาติต่างๆ กรรมวิธีในการย่างเนื้อสัตว์และการทำปลาทอดพิซแอนด์ชิฟ  โดยตลอดการอบรมนักศึกษามีความสนุกสนานกับการประกอบอาหารและให้ความสนใจในการทำเป็นอย่างดี ซึ่งหลังจากประกอบอาหารเสร็จสิ้นแล้ว นักศึกษาหอพักที่เข้าอบรมจะได้เรียนรู้วิธีการจัดจานอาหารและได้รับผลงานการประกอบอาหารของตนเองกลับไป